葱鮪鍋(ねぎまなべ) ~冬~

葱鮪鍋(ねぎまなべ) 冬

材料(4人前)


鮪1.5センチ角切り・・400g
太葱(根深葱)・・・4本

だし汁・・・・・・・2カップ
福泉新味料・・大さじ4
福泉料理酒・・大さじ2
醤油・・・・・・・大さじ4

作り方


① 大皿に角切りした鮪と、太葱の斜め切りを盛っておく。
② だし汁、福泉新味料、料理酒、醤油を平鍋に合わせ、火にかけ沸騰させる。
③ 鮪と太葱を②の鍋の中へ入れ、煮ながら食べる。 味がうすいようだったら、塩で調整する。

新味料
料理酒
ぽんず
その他


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