ふるふるプリン
材料(2人前)
スイーツカスタードプリン風味・・150mL
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150mL
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
A(カラメル)
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・10g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5mL
湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10mL
作り方
① 小さめの鍋にAのグラニュー糖と水を入れ火にかける。飴色になったらAの湯を注ぎカラメルソースを作り、
器にカラメルソースを入れ冷ましておく。
② ボウルに「スイーツカスタードプリン風味」と冷やした牛乳を入れ、おおよそ10秒よく混ぜ合わせる。
③ 混ぜ合わせたものをカラメルソースの入った容器に注ぐ。
④ 生クリームやミントの葉を飾る。